Walking Dinner

Gerookte zalm met rivierkreeftjes, zachte crème van mierikswortel

en groene kruidenolie op een kleine venkelsalade
    

 

Cappuccino van pastinaak met gerookte eendenborst en licht geslagen basilicumroom
    

 

Gebakken gamba op aardappelsalade met Hollandse garnalen,
truffelmayonaise en kappertjes
   

 

Sukade van Belgisch blauwrund met aardappelmousseline,
bospaddenstoeltjes, kalfsjus en bosui
   

 

Panna Cotta met coulis van rood fruit
   

 

Prijzen vanaf € 28,- p.p.
Dit diner kan moeiteloos aangepast worden aan de niet-visliefhebber , vegetariër of  een eventuele allergie