Kookt bij u thuis
Asperges met tataki van tonijn, Hollandse garnaaltjes en basilicummayonaise
Cappuccino van asperges met gerookte eendenborst, licht geslagen room en
peterselie-olie
Roodbaarsfilet op crème van bloemkool met een saus van citroengras en
Tomasu-soja
Filet van parelhoen, jus met zwarte knoflook en morilles, aardappelmousseline,
diverse paddenstoeltjes en lente-ui
Panna cotta, witte chocolade, aardbei en kokos
Dit menu kost € 68,- p.p.
Dit diner kan moeiteloos aangepast worden aan de niet-visliefhebber , vegetariër of een eventuele allergie (veganistisch niet mogelijk)