Kookt bij u thuis

 

 

Gerookte runderribeye op 

Waldorfsalade met een dressing van groene kruiden

 

 

Cappuccino van zongedroogde tomaat, licht geslagen room en daslookolie

 

 

 

Knolselderij-risotto, op de huid gebakken zeebaars en saffraansaus

 

 

Ossenhaas , jus met morilles en zwarte knoflook,  aardappelmousseline met lente-ui en dubbel gedopte tuinboontjes

 

 

Panna cotta, witte chocolade, passievrucht, mango.

 Verse aardbeien met schuimige vanillesaus en Marsala

 

 

Dit menu kost  € 78,- p.p.
Dit diner kan moeiteloos aangepast worden aan de niet-visliefhebber , vegetariër of  een eventuele allergie (veganistisch niet mogelijk)