Kookt bij u thuis

 

 

Gerookte runderribeye op een salade van aardappel, walnoot en appel en truffel 

 

 

Cappuccino van pastinaak met gerookte eendenborst en schuim van basilicum

 

 

Pasta met cantharellen, fazant en   groene kruidenolie

 

 

Filet van parelhoen,  jus met zwarte knoflook en morilles, aardappelmousseline,
diverse paddenstoeltjes en groene kool

 

 

Panna cotta, chocolade, kers en abrikoos

 

 

Dit menu kost  € 78,- p.p.
Dit diner kan moeiteloos aangepast worden aan de niet-visliefhebber , vegetariër of  een eventuele allergie (veganistisch niet mogelijk)