Kookt bij u thuis
Tataki van tonijn, Hollandse garnaaltjes en basilicummayonaise
Cappuccino van zongedroogde tomaat met gerookte eendenborst en schuim van Parmezaanse kaas
Roodbaarsfilet op crème van bloemkool met groene kruidenolie
Filet van parelhoen, jus met zwarte knoflook en morilles, aardappelmousseline,
diverse paddenstoeltjes en lente-ui
Panna cotta, witte chocolade, aardbei. abrikoos
Dit menu kost € 68,- p.p.
Dit diner kan moeiteloos aangepast worden aan de niet-visliefhebber , vegetariër of een eventuele allergie (veganistisch niet mogelijk)